TEORI DAN APLIKASI INSTRUMENTASI MAKMAL-KROMATOGRAFI (GC DAN HPLC), FAKULTI PERIKANAN DAN SAINS MAKANAN, UMT
Kursus dalaman untuk kakitangan makmal FPSM bagi peralatan kromatografi telah berjaya dilaksanakan pada 13 dan 20 Mac 2024 di Makmal Pemakanan Manusia, FPSM dan Makmal Kimia Analitik & Persekitaran, FSSM. Dalam kursus ini, para peserta diberi penerangan berkaitan teori dan aplikasi peralatan Kromatografi Gas (GC) dan Kromatografi Cecair Berprestasi Tinggi (HPLC) dan seterusnya menganalisis sampel yang melibatkan pelbagai sampel minyak (minyak makan) untuk penentuan ester metil asid lemak. . (FAME) dan sampel minuman untuk penentuan kandungan kafein.
Para peserta juga mempelajari cara mengintegrasikan data yang diperoleh daripada analisis sampel dan piawaian. Secara keseluruhannya, kursus ini telah meningkatkan kefahaman dan keyakinan kakitangan makmal untuk mengendalikan peralatan di makmal. Pensyarah dan pegawai yang terlibat sebagai tenaga pengajar dan penunjuk perasaan adalah seperti berikut: Penceramah: Prof Prof Ts. Dr Mohamad Khairi B Mohd Zainol GC Demonstrator: Puan Shaharul Suhaila Binti Ismail, Pegawai Kanan Sains, FSSM Penunjuk cara HPLC: Cik Fadlina Yusof, Pegawai Kanan Sains, FPSM
